미인은 석류!

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원산지 및 유래

 

석류의 원산지는 이란입니다. 해발고도가 높고, 일조량이 풍부해 석류가 번성하기 좋은 조건이라고 하는데요.

아랍인들이 북아프리카와 이베리아 반도를 점령할 때 석류를 옮겨 심었다고 합니다. 스페인 남부 도시 그라나다는 이슬람 최후 거점으로 ‘‘알람브라 궁전’으로도 유명한 관광지인데요. ‘그라나다’라는 이름은 석류-granata, pomegranate-가 많이 재배되기 때문에 붙여진 이름이라고 합니다.

우리나라에는 8세기 경 중국을 통해 들어왔다고 알려져 있습니다.

 

효능

 

폴리페놀, 비타민C, 비타민B, 안토시아닌... 풍부한 항산화성분으로 가득 찬 과일이 바로 석류인데요. 남녀노소 가릴 것 없이 세포의 재생력을 높이고 신진대사를 활성화시켜 줍니다. 피로 해소, 면역력 강화, 염증 억제 등의 작용을 합니다. 또한 피부 윤기와 탄력에도 효과적이죠.

 

석류는 심혈관질환에도 효과적인데요. 석류의 포타슘과 비타민C가 혈압조절과 혈행개선, 동맥경화 방지에 도움을 줍니다.

 

석류가 여성들에게 좋다는 얘기는 많이 들으셨을 텐데요.

석류 씨앗을 싸고 있는 막에 천연 에스트로겐이 다량 함유돼 있기 때문입니다.

석류에는 에스트로겐 분비 조절 물질까지 들어 있는데요.

엘라지타닌이라는 이 성분은 에스트로겐 분비량을 균형 있게 조절해 줘 생리불순과 유방암 예방에도 좋은 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

또한 석류의 에스트로겐과 미네랄 성분은 탈모를 예방하는 효과도 있다고 합니다.

 

눈밑 살이 떨릴 때 흔히 마그네슘을 섭취하라는 말을 많이들 하는데요.

석류에는 마그네슘과 칼슘이 풍부하게 함유돼 있어서 뼈 건강에도 도움을 준다고 합니다.

 

 

다이어트와 석류!!

 

석류는 칼로리와 지방, 당분 모두 낮은 과일 중 하나입니다.

칼로리가 100g당 77~80㎉

우선 섬유질이 풍부해서 포만감이 오래 가기 때문에 다이어트에 도움을 주고, 식이섬유가 장운동을 활발하게 도와줍니다. 또한 석류의 아미노산은 지방분해를 촉진하고, 엘라그산이 지방 세포의 크기를 줄여주며 중성지방 축적을 막아준다고 하네요.

다이어트에도, 피부미용에도 두루 좋은 과일, 석류입니다!

 

 

석류, 그거 아세요?

 

1. 상징적 과일, 석류

 

석류는 유대교에서 ‘정의’를 상징합니다.

유대교에 따르면 석류는 과일 하나당 613개의 씨앗이 들어 있는데, 이는 토라-구약성경의 첫 다섯 권-에 기록된 율법의 총수와 같기 때문이라고 합니다.

따라서 석류는 유대교 설날인 로쉬 하샤나 때 가장 선호하는 음식이기도 합니다. 고대 유대 주화에는 석류가 새겨졌을 정도라고 하네요.

 

또한 석류는 무수히 많은 씨앗 때문에 다산의 상징이었습니다.

신부는 석류 잔가지와 잎으로 만든 화환을 쓰기도 했는데 지금도 아르메니아와 그리스에서 볼 수 있는 풍습이라고 합니다.

우리나라에서도 석류는 다산과 풍요를 상징하는데요. 덕분에 민화나 혼례복에서 석류를 찾아볼 수 있고요, 석류를 심으면 자손이 흥하고 부귀가 따른다고 해서 정원에 석류를 심기도 했다고 합니다.

 

2. 짓밟힌 석류

 

영국 헨리 8세는 첫 아내인 아라곤의 캐서린 왕비에 만족하지 못한 바람둥이로 유명하죠. 카톨릭에서 정한 아내와 이혼하고 캐서린의 시녀였던 앤 불린과 결혼하기 위해 가톨릭에서 벗어난 영국만의 기독교를 창시하기도 합니다.

그것이 바로 지금의 영국성공회인데요. 석류와는 무슨 관계냐고요?

캐서린 왕비의 문장에 새겨진 상징이 바로 석류였다고 하는데요.

후일 왕비가 된 앤 불린이 처음 내린 왕실 포고령은 그녀와 보좌역들을 위한 특별한 배지를 만들라는 것이었다고 해요. 그 배지의 그림은 왕관을 쓰고 권장을 든 흰 매가 석류를 밟고 서 있는 모습이라고 합니다. ㅎㄷㄷ

 

이렇듯 유서 깊은 석류지만 정작 지중해 연안 국가와 중근동에서 인도에 이르는 지역을 제외하면 크게 인기를 끌지 못한 과일이라고 합니다.

다만 페르시아와 인도 요리들이 석류즙을 그레나딘 시럽으로 만들어 사용하거나 음료로 곁들이면서 널리 퍼졌다고 하네요.

 

*그레나딘 시럽은 데킬라 선라이즈와 같은 칵테일에서 붉은 빛깔을 낼 때 가장 흔하게 사용하는 시럽이랍니다.

 

3. 홍일점은 석류!

 

홍일점이란 말은 중국 남송 시대의 문장가 ‘왕안석’의 시 ‘영석류’에서 나온 말입니다. 만록총중홍일점(萬綠叢中紅一點)이라는 구절로, ‘온통 푸른 숲 가운데 빨간 꽃이 한 송이’로 풀이되는데, 이 빨간꽃이 바로 석류꽃입니다.

비슷한 것들끼리 모인 가운데 두드러지는 하나를 가리키는 말이지만, 흔히 남자들 사이에 딱 한 명의 여자를 표현할 때 많이 사용되곤 하죠.

어쨌든 홍일점의 기원은 석류랍니다!

 

4. 수류탄의 원조는 석류?

 

수류탄은 영어로 hand grenada인데요. 수류탄이 석류와 비슷한 모양에 무수한 조각으로 흩어지는 파편이 수백 개의 석류씨를 닮았기 때문이죠.

 

 

다이어트와 피부미용 그리고 건강에 두루두루 좋은 과일,

석류로 더 건강해지세요!